A propos de nous
Bocono ou les Bocaux de Noémie!
Adepte depuis des années de produits locaux, je peux passer beaucoup (trop) de temps à m'approvisionner chez les producteurs de plus en plus nombreux au sein de mon entité afin de préparer de bons petits plats à ma famille.
Mais tout le monde n'a pas la chance d'avoir à proximité des producteurs qui proposent leur produit en direct permettant ainsi une traçabilité transparente.
Et puis cuisiner, même si cela permet de se déconnecter de notre quotidien, cela prend du temps et du temps nous n'en avons pas toujours.
Alors j'ai eu envie de vous proposer un concept qui vous permette de gagner du temps tout en mangeant sainement et éco responsable et Bocono est né!
Avoir une idée c'est bien mais la réaliser c'est autre chose! Heureuse gagnante du Food Hack organisé par ID2FOOD-CapInnove, je participe actuellement au Food Camp organisé par les mêmes acteurs. D'une idée, Bocono est devenu une start up. Le projet se met peu à peu en place et il faut bien l'avouer, il en est à ses balbutiements mais je suis certaine que vous serez indulgents et le point positif c'est que tout reste à construite alors vos avis sont les bienvenus. N'hésitez pas à me partarger vos critiques (constructives bien sur) sur la page Facebook de Bocono.
Pour être tout à faite juste, la marque aurait pu s'appeler Boconolau car sans mon cher et tendre, Bocono serait beaucoup moins visible sur le net.
Laurent partage ma vie depuis presque 10 ans et ensemble nous avons deux adorables filles. Mordu par l'entrepreunariat et l'informatique, il est mon premier supporter et amène toute son expertise et son savoir faire, là où moi j'en suis encore à l'âge de pierre.
Enfin, les recettes sont élaborées en partenariat avec Gilles, notre ami chef qui ne demande qu'à partager sa passion pour la cuisine et pour qui nous avons une pensée toute particulière en ces temps de pandémie.
Soyez rassurés, j'ai suivi une formation à la conserverie solidaire de Liège sur les méthodes de conservation. L'idée est de vous proposer une autre solution que les box repas livrées à domicile.
